Ini Dia Proses Pembuatan Salah Satu Makanan Termewah, Kaviar!

Bagi anda yang senang menonton film-film Hollywood pasti setidaknya pernah mendengar mengenai Kaviar. Yup Kaviar merupakan salah satu makanan mewah karena harga-nya yang mahal. Lalu apakah sebenarnya Kaviar itu dan bagaimana pembuatannya yuk kita simak dibawah ini.

Kaviar sebenarnya adalah telur ikan yang belum sempat matang (disebut juga Roe), sebenarnya kaviar bisa dihasilkan dari beberapa jenis ikan, tapi yang paling umum adalah ikan Sturgeon yang ada di laut Kaspia. Ikan Sturgeon sendiri ada 3 jenis yaitu beluga, osertra, and sevruga



Inilah sosok ikan Sturgeon, harap dimaklumi kenapa harga telur ikan ini mahal, karena Sturgeon baru bisa menghasilkan Roe setelah 20 tahun-an.



Karena ikan Sturgeon semakin langka, maka beberapa perusahaan mulai menternakkan ikan Sturgeon.



Salah satunya adalah Tropenhause Farm, perusahaan ini memanfaatkan air yang berasal dari terowongan kereta bawah tanah untuk peternakan Sturgeon.



Beginilah rupa Roe ketika diambil dari perut Sturgeon, ehm saya jadi agak kurang berselera makan.



Tidak ada yang sia-sia, daging ikan Sturgeon masih bisa dimanfaatkan, pabrik ini memiliki 60.000 ikan Sturgeon, jumlah segitu bisa menghasilkan telur kaviar seberat 3 ton, dan daging Sturgeon seberat 18 ton.



Omong-omong untuk memilah ikan mana yang siap menghasilkan telur kaviar dipakai teknologi ultra sound.



Ini lah proses mendapat Kaviar, pertama belah perut ikan Sturgeon, ambil telurnya



Tahap kedua kantong telur diambil.



Telur kaviar berwarna gelap, namun akan bertambah mengkilap saat ditambah garam



Tahap tiga kantong telur lalu ditaruh diatas semacam saringan



Tahap empat pemisahan telur berdasarkan ukurannya.



Telur yang memiliki kelainan dipisahkan dengan pinset



Besar kecilnya ukuran kaviar ditentukan oleh umur ikan dan makanan yang dimakan ikan.



Garam lalu ditambahkan ke kaviar.



Satu kaleng kecil kaviar kaleng seberat 30 gram ini dihargai $232, lebih mahal dari daging sapi bukan? telur kaviar dari Sturgeon Beluga malah lebih mahal yaitu bisa mencapai $285



Bagaimana dengan rasanya? well dari beberapa situs menyebutkan rasa kaviar ini perpaduan antara asin dengan amis.

Sumber:
http://www.businessinsider.com/how-caviar-is-made-2013-7#oona-rivals-some-of-the-most-famous-and-sought-after-caviars-that-come-from-three-species-of-sturgeon--beluga-osertra-and-sevruga-an-ounce-of-caviar-from-beluga-sturgeon-can-cost-up-to-285-20

Waspada, Ini Dia 4 Parasit Penginfeksi Otak

Judul diatas nampak menakutkan bukan? Kenyataannya di dunia ini ada parasit yang mampu menginfiltrasi dan menyerang otak manusia. Tidak seperti bagian tubuh lain yang lebih mudah diobati dengan obat atau operasi, otak kita sangat rapuh, oleh karena itu serangan parasit tersebut bisa sangat mematikan. Berikut ini kami hadirkan artikel mengenai parasit pemakan otak.



Nama : Naegleria Fowleri
Habitat : Danau tawar hangat, sungai dan air mata panas
Bagaimana :
Umum masuk melalui hidung lalu menuju ke otak, di dalam otak parasit ini lalu merusak jaringan otak.
Pengobatan :
serangan amoeba ini bersifat fatal, tercatat 122 dari 123 orang di Amerika yang terinfeksi telah meninggal, satu orang selamat menggunakan berbagai kombinasi obat, salah satunya Miltefosine. (perlu dikonsultasikan dengan dokter)


Nama : Pork Tapeworm
Habitat : Afrika, Asia dan Amerika Latin
Bagaimana :
Parasit ini hidup di dalam aliran darah babi/sapi, jika babi yang tertular dimakan manusia, maka orang tersebut kemungkinan besar ikut terinfeksi. Namun makanan lain juga bisa terkontaminasi oleh parasit ini, parasit ini bisa menyerang otak mengakibatkan penyakit yang disebut neurocysticercosis, gejalanya adalah kejang, sakit kepala, dan berakhir ke kematian.
Pengobatan :
Obat yg umum digunakan adalah Praziquantal, perlu dikonsultasikan dengan dokter



Nama : Toxoplasma Gondii
Habitat :
Bagaimana :
Bisa disebut organisme manipulator, organisme ini menginfeksi tikus yang kemudian kehilangan respon rasa takut terhadap bau kucing, kehilangan respon ini membuat tikus lebih rentan diserang kucing, organisme ini lalu ikut menular kepada kucing. Namun tidak menutup kemungkinan pula organisme ini menginfeksi manusia. Menurut penelitian orang yang terinfeksi menunjukkan penurunan kecepatan reaksi otak terhadap lingkungan sekitar dan membuat orang lebih rentan mengalami kecelakaan lalu lintas. Untungnya pemilik kucing tidak perlu takut dengan kucingnya karena infeksi dari parasit ini sangat jarang.
Pengobatan :
Diskusikan dengan dokter




Nama : Loa Loa
Habitat : Afrika Barat dan Tengah
Bagaimana :
Disebut juga cacing mata, bisa menular melalui gigitan deerflies (atau disebut juga Lalat Mangga atau Lalat Mangrove)  yang hidup di daerah hutan hujan dan rawa. Cacing ini dapat menyebabkan gatal-gatal (atau sebutan medisnya  "sensasi merayap di jaringan"), peradangan, kerusakan sistem saraf dan retina. Pengobatan terhadap cacing ini pun bisa berakibat fatal, karena larva cacing yang mati bisa menyumbat pembuluh kapiler dan menyebabkan ensefalopati, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kerugian kognitif, masalah memori, perubahan kepribadian , dan banyak lagi.
Pengobatan :
Perlu dikonsultasikan dengan dokter

Sumber:
http://www.businessinsider.com/parasites-want-to-invade-your-brain-2013-8

16 Katak Yang Sangat Cantik Namun Sangat Beracun

Masih ingat dialog di film King Kong ketika Denham berdiri di dekat bangkai King Kong? seorang tentara berkata "Well, Denham, the airplanes got him.", Denham lalu menimpali "Oh, no, it wasn't the airplanes...it was Beauty killed the Beast." Di alam nyata kecantikan memang bisa mematikan, seperti halnya 16 katak yang terlihat cantik namun sangat beracun. Kabar baiknya katak-katak ini bisa hilang racunnya jika anda memberi makanan yang tepat, ini karena katak menyerap racun dari makanan yang dimakannya. Nah sekarang agar anda waspada kami hadirkan 16 katak paling beracun.



Nama : Blue Poison Dart Frog
Asal : Suriname dan Brasil tengah
Ciri khas : Biru bertotol hitam



Nama : Black Legged Dart Frog
Asal :
Ciri khas : Biru bertotol hitam
Merupakan katak paling mematikan kedua di dunia



Nama : Dyeing Dart Frog
beberapa suku pribumi menggunakan racun katak ini di anak panah mereka, namun ada manfaat lain dari katak ini, suku Guiana Shield menggosokkan kulit katak ini ke burung beo yang masih kecil, tujuannya? agar burung beo tersebut memiliki warna-warni yang indah.



Nama : Phantasmal Poison Frog
Walaupun beracun katak ini mampu menghasilkan obat pembunuh rasa sakit yang bernama Epibatadine, zat ini lebih kuat 200x dari morfin.



Nama : Strawberry Poison Dart Frog
Ciri : Warna merah menyala, terkadang campuran dengan warna lain.
Katak ini bisa menyebabkan pembengkakan dan rasa terbakar.



Nama : Lovely Poison Frog
Asal : Kosta Rika, Panama, dan Nikaragua.



Nama : Kokoe Poison Dart Frog
Racun katak ini merembes melalui luka-luka yang terbuka atau pori-pori menyebabkan rasa sakit, demam dan kejang.



Nama : Golfodulcean Poison Frog
Racunnya menyebabkan sakit luar biasa, kejang ringan, dan kadang-kadang bahkan kelumpuhan. Kehidupan katak ini, termasuk bagaimana mendapatkan toksisitas masih menjadi misteri bagi ilmu pengetahuan.



Nama : Splash-Back Poison Frog
Asal : Ekuador dan Kolombia
Saran sederhana jangan sentuh katak ini, racun katak ini bisa membunuh 5 orang sekaligus.



Nama : Red Backed Poison Frog
Kemungkinan katak ini menjadi beracun karena makanannya adalah semut beracun.



Nama : Green and Black Dart Frog



Nama : Yellow Banded Poison Dart Frog



Nama : Granular Poison Frog



Nama : Harlequin Poison Frog
Asal : Western Equador dan Kolombia.



Nama : Corroboree Frog
Berbeda dari katak lain, katak satu ini menghasilkan sendiri racunnya.

Nah setelah anda mengetahui ciri-ciri katak beracun kami harap anda lebih waspada lagi ketika berada di alam liar sana.

Sumber:
http://www.treehugger.com/slideshows/natural-sciences/16-beautiful-deadly-frogs/page/16/#slide-top

Wow, Ini Dia Makhluk Yang Disebut Kupu-Kupu Laut

Kupu-kupu laut? bagaimana bisa ada kupu-kupu di laut? Nah ternyata keragaman flora dan fauna laut memang menakjubkan. Memang ada yang disebut kupu-kupu laut, well memang tidak sama persis seperti kupu-kupu darat namun tetap sama cantiknya.

Makhluk ini sebenarnya bukan serangga namun biasa disebut siput laut kadang disebut juga Pteropod. Siput laut sendiri terdiri dari Thecosomes (Cangkang Keras), pseudothecosomes (Cangkang gelatin) dan gymnosomes (Tanpa cangkang)

Kenapa disebut kupu-kupu? karena makluk ini tidak seperti siput yang merayap, dia bergerak dengan sepasang kaki yang berbentuk seperti sayap kupu-kupu. Mereka berpindah tempat dengan mengepakkan "sayap".



Makhluk ini sulit dilihat dengan mata telanjang karena siput ini biasanya berukuran sangat kecil, tidak sampai 1 centimeter, dan juga kebanyakan transparan.



Makhluk ini memangsa plankton dengan cara melepaskan semacam benang yang memancing plankton untuk mendekat. Mirip-mirip strategi laba-laba menangkap mangsa.





Yang unik kupu-kupu laut sangat sensitif dengan pencemaran lingkungan, keberadaan makhluk ini bisa menjadi pertanda ada yang tidak beres dengan laut di sekitar mereka tinggal.

Sumber:
http://www.mnn.com/earth-matters/animals/blogs/sea-butterflies-extraordinary-pteropods-in-peril
http://en.wikipedia.org/wiki/Sea_butterfly

Mari Berkenalan Dengan Rajan, Satu-Satunya Gajah Yang Hobi Menyelam

Melihat ukuran binatang yang satu ini kita pasti penasaran, apakah gajah bisa berenang? Ternyata walau gajah memiliki tubuh yang sangat berat, gajah bisa berenang, walaupun di berbagai tayangan binatang ini sering direkam berada di daerah yang kering seperti Afrika secara alami gajah bisa berenang. Nah bagaimana dengan gajah yang bisa menyelam? perkenalkanlah Rajan si gajah penyelam



Jadi siapakah si Rajan ini? singkatnya Rajan adalah gajah yang dilatih berenang untuk menarik (atau mendorong?) balok-balok kayu dari hulu sungai ke lautan untuk selanjutnya diangkut oleh perusahaan kayu. Setelah pekerjaannya diambil alih oleh kapal tongkang, Si Rajan bisa menikmati masa pensiunnya.



Ternyata di sela-sela masa pensiunnya, Rajan si gajah penyelam tetap menyalurkan hobinya berenang di laut dekat kepulauan Andaman.



Motif si Rajan tentu tidak untuk bekerja, namun untuk bersenang-senang saja.



Uniknya Rajan mulai belajar snorkeling, sejenis olahraga menyelam dengan alat bantu pernafasan, nah karena tidak ada tabung oksigen untuk gajah, maka Rajan menggunakan peralatan snorkeling alaminya yaitu belalainya.



Sesekali Rajan menaikkan belalainya ke permukaan untuk mengambil nafas.



Rajan biasanya berenang dilaut 2-3 kali sebulan, penduduk sekitar sudah terbiasa dengan hobi Rajan ini dan tidak pernah memaksa Rajan menyelam secara paksa.



Secara alami gajah bisa berenang selama 6 jam tanpa menyentuh dasar sungai atau laut, namun dalam kaskus Rajan ini cukup istimewa.



Satu tips untuk, jika anda punya gajah dan ingin mengajarinya menyelam sebaiknya urungkan niat anda, di beberapa tempat hal ini dianggap bentuk kekejaman terhadap hewan.

Sumber:
Dailymail